我國是油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)和出口大國，但是國內(nèi)生產(chǎn)油煙凈化器廠家主要是在廣東和江蘇，另外河南、河北和山東也有一些。江西本土生產(chǎn)油煙凈化器的企業(yè)并不多，大部分江西餐飲店單位使用的油煙凈化器都是從廣東和江蘇等地進(jìn)來的。

自清潔油煙凈化器

近幾年江西省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也進(jìn)入快車道，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民群眾對環(huán)境的認(rèn)識也逐漸提高。目前江西省各地對餐飲油煙污染也日益重視起來，所以，最近小編也看到了近幾年不少來江西省一些地市整治餐飲油煙的專項治理行動。督促省內(nèi)的酒店餐飲和大型企業(yè)食堂機(jī)關(guān)安裝油煙凈化設(shè)備，減少污染和擾民。

江西人民雖然也很喜歡吃辣，但是江西的飲食范圍也是很多樣的。據(jù)筆者了解，江西飲食主要以辛辣為主的贛菜為主體，江西中部，北部和西部地區(qū)，都是這類菜系。其他如客家菜，粵菜，主要是在贛南地區(qū)和贛東一些地方較為流行。浙江菜和安徽的一些菜系為輔助，主要是在贛東北地區(qū)。

對于同樣重油辣的地區(qū)，選用油煙凈化器時，應(yīng)選擇凈化效率高一些，稍微加大風(fēng)量，必要時還要安裝除味裝置。而客家菜、粵菜和浙菜相對來說較為清淡，可以配凈化效率不那么高的。對于比較重油的徽菜，則介乎二者之間。此外，選擇油煙凈化器要看性價比和售后服務(wù)，目前洪鷹油煙凈化器性價比較高的，其使用壽命較市面上普通油煙凈化器長達(dá)1倍以上，而且在江西有服務(wù)代表處，建議江西老表買油煙凈化器，可以考慮洪鷹品牌。